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Prime Grade 是最高級的牛扒,這個等級是美國農業部(USDA)以油花分怖情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類:

Prime(極佳級)Choice(特選級)Select(上選級)Standard(標準級)等等 Prime 級牛肉只佔全美國牛肉的2% 質素之高

可想而知 西冷牛扒完美脂肪比例 比起肉眼脂肪會較少 不會太肥膩 幼嫩中帶少許咬口 牛肉味道香濃

原產地:美國

USA PRIME西冷 280g

USAPRIMESIR

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$125   

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Prime Grade 是最高級的牛扒,這個等級是美國農業部(USDA)以油花分怖情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類:

Prime(極佳級)Choice(特選級)Select(上選級)Standard(標準級)等等 Prime 級牛肉只佔全美國牛肉的2% 質素之高

可想而知 西冷牛扒完美脂肪比例 比起肉眼脂肪會較少 不會太肥膩 幼嫩中帶少許咬口 牛肉味道香濃

原產地:美國