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可香煎或氣炸處理
香煎：
無需解凍，熱鍋後加入少許油，先放入鴨皮面煎至金黃色，然後小火煎約10 - 15分鐘，再翻過來煎芋頭的部分，小火煎4-6分鐘即可享用。
氣炸：
必需解凍，在氣炸鍋內鋪上烤紙，然後預熱氣炸鍋，用200度氣炸約8-12鐘，鴨皮朝上，無需翻面，待鴨皮金黃酥脆即可享用。
小貼士：芋泥面朝上再用刀切，比較不會把芋泥壓塌
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香煎：
無需解凍，熱鍋後加入少許油，先放入鴨皮面煎至金黃色，然後小火煎約10 - 15分鐘，再翻過來煎芋頭的部分，小火煎4-6分鐘即可享用。
氣炸：
必需解凍，在氣炸鍋內鋪上烤紙，然後預熱氣炸鍋，用200度氣炸約8-12鐘，鴨皮朝上，無需翻面，待鴨皮金黃酥脆即可享用。
小貼士：芋泥面朝上再用刀切，比較不會把芋泥壓塌
